Depiction of Elote

No confundir con otras palabras de origen nahuatl relacionadas con el maíz como olote (raspa o elote desgranado) o jilote (maíz tierno con 'barbas'). En México y Centroamérica (excepto Panamá) se le llama elote (del náhuatl elotl, 'mazorca tierna') a la mazorca de maíz que todavía está en la planta que la produjo (tanto maduras como inmaduras), o bien a la que fue recientemente cosechada y en la cual los granos todavía guardan la humedad natural. Este término también se usa en las comunidades mexicanas y centroamericanas de los Estados Unidos.

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  • No confundir con otras palabras de origen nahuatl relacionadas con el maíz como olote (raspa o elote desgranado) o jilote (maíz tierno con 'barbas'). En México y Centroamérica (excepto Panamá) se le llama elote (del náhuatl elotl, 'mazorca tierna') a la mazorca de maíz que todavía está en la planta que la produjo (tanto maduras como inmaduras), o bien a la que fue recientemente cosechada y en la cual los granos todavía guardan la humedad natural. Este término también se usa en las comunidades mexicanas y centroamericanas de los Estados Unidos. En el Cono Sur el término para elote es choclo (en quechua: chuqllu)?. En Venezuela, se llama jojoto. A la mazorca del maíz sin granos se le llama coronta (del quechua curushta), chócolo , olote o tusa (en Venezuela). Existe un proverbio mexicano que dice: 'Mientras menos burros, más olotes', que significa que, mientras menos personas haya en la repartición, más cantidad le tocará a cada una. (es)
esdbp:autor
  • Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (rdf:langString)
esdbp:año
  • 1983 (xsd:integer)
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  • No confundir con otras palabras de origen nahuatl relacionadas con el maíz como olote (raspa o elote desgranado) o jilote (maíz tierno con 'barbas'). En México y Centroamérica (excepto Panamá) se le llama elote (del náhuatl elotl, 'mazorca tierna') a la mazorca de maíz que todavía está en la planta que la produjo (tanto maduras como inmaduras), o bien a la que fue recientemente cosechada y en la cual los granos todavía guardan la humedad natural. Este término también se usa en las comunidades mexicanas y centroamericanas de los Estados Unidos. (es)
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esdbp:edición
  • segunda (rdf:langString)
esdbp:editorial
  • Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (rdf:langString)
esdbp:id
  • ISBN 970-18-3413-5 (rdf:langString)
foaf:isPrimaryTopicOf
rdfs:label
  • Elote (es)
esdbp:otros
  • coordinación por María Esther Echeverría y Luz Elena Arroyo (rdf:langString)
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esdbp:título
  • Recetario mexicano del maíz (rdf:langString)
esdbp:ubicación
  • México DF (rdf:langString)
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