El poroto chino o lǜ dòu(en mandarín o chino) (loctao en dialecto cantonés) (Vigna radiata), también conocida como judía mungo o soja verde (aunque no debe confundirse con la soja (Glycine max)) es una planta erecta que posee flores amarillas y legumbres de forma cilíndricas de pequeño tamaño, las semillas son algo pequeñas y los granos caen fácilmente de las vainas ya secas; esta es una de las leguminosas de mayor contenido proteínico de su familia y con mejor rendimiento que el resto de las judías.

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