(Este artículo se refiere a los frutos de las especies domesticadas y cultivadas del género Capsicum (Solanaceae); para los caracteres botánicos de la planta, véase Capsicum.)El chile (del náhuatl chilli), también llamado ají (del taíno haxí) en Suramérica y pimiento en España (por comparación, en su picor, con el de la pimienta, Piper nigrum, entre otros), es el fruto (baya) de diversas especies del género Capsicum, de la familia de las solanáceas.

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