El aceite vegetal es un compuesto orgánico obtenido a partir de semillas u otras partes de las plantas en cuyos tejidos se acumula como fuente de energía.Algunos no son aptos para consumo humano, como el de ricino o algodón.Como todas las grasas está constituido por glicerina y tres ácidos grasos.

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  • El aceite vegetal es un compuesto orgánico obtenido a partir de semillas u otras partes de las plantas en cuyos tejidos se acumula como fuente de energía.Algunos no son aptos para consumo humano, como el de ricino o algodón.Como todas las grasas está constituido por glicerina y tres ácidos grasos.
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