El ácido oleico es un ácido graso monoinsaturado de la serie omega 9 típico de los aceites vegetales como el aceite de oliva, del aguacate, etc. Ejerce una acción beneficiosa en los vasos sanguíneos reduciendo el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.[cita requerida]Su fórmula química empírica es C18H34O2 (o bien, desarrollada, CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH).

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • El ácido oleico es un ácido graso monoinsaturado de la serie omega 9 típico de los aceites vegetales como el aceite de oliva, del aguacate, etc. Ejerce una acción beneficiosa en los vasos sanguíneos reduciendo el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.[cita requerida]Su fórmula química empírica es C18H34O2 (o bien, desarrollada, CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH). Su nombre IUPAC es ácido cis-9-octadecenoico, y su nombre de taquigrafía de lípido es 18:1 cis-9 (también existe el isómero trans-9, el ácido elaídico). La forma saturada de este ácido es el ácido esteárico.El aceite de oliva comprende un 55-80% de ácido oleico y el aceite de semilla de uvas un 15-20%.
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 125307 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 2456 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 18 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 65986682 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
http://es.dbpedia.org/property/apariencia
  • Líquido aceitoso de color amarillo pálido o marrón amarillento con olor parecido a la manteca de cerdo.
http://es.dbpedia.org/property/cas
  • [112-80-1]
http://es.dbpedia.org/property/dens
  • 895 (xsd:integer)
http://es.dbpedia.org/property/fórmula
  • Ver imagen.
  • C18H34O2
  • COOH-7-CH=CH-7-CH3
http://es.dbpedia.org/property/imagen
  • Oleic acid shorthand formula.PNG
http://es.dbpedia.org/property/iupac
  • Ácido cis-9-octadecenoico
http://es.dbpedia.org/property/masa
  • 282 (xsd:integer)
http://es.dbpedia.org/property/otrosNombres
  • Ácido oleico
http://es.dbpedia.org/property/pec
  • 3599 (xsd:integer)
http://es.dbpedia.org/property/pek
  • 633 (xsd:integer)
http://es.dbpedia.org/property/pfc
  • 152 (xsd:integer)
http://es.dbpedia.org/property/pfk
  • 2883 (xsd:integer)
http://es.dbpedia.org/property/pubchem
  • 445639 (xsd:integer)
http://es.dbpedia.org/property/sol
  • insoluble
http://es.dbpedia.org/property/wikiPageUsesTemplate
dcterms:subject
rdfs:comment
  • El ácido oleico es un ácido graso monoinsaturado de la serie omega 9 típico de los aceites vegetales como el aceite de oliva, del aguacate, etc. Ejerce una acción beneficiosa en los vasos sanguíneos reduciendo el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.[cita requerida]Su fórmula química empírica es C18H34O2 (o bien, desarrollada, CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH).
rdfs:label
  • Ácido oleico
owl:sameAs
http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is foaf:primaryTopic of