Borago officinalis
Borago officinalis, la borraja, es una especie fanerógama perteneciente a la familia de las boragináceas, originaria de Líbano, Siria y Egipto aunque naturalizada por toda la región mediterránea, así como Asia Menor, zonas cálidas de la Europa Occidental, África del Norte y Suramérica. Es empleada tradicionalmente en la gastronomía de algunas partes de España, en concreto en Aragón, La Rioja, Navarra y Valle del Ebro, y de Europa, como Liguria en Italia, el Midi (Francia) y Alemania (Baden-Württemberg).
Borraja
20090422220248
200
Borraja
B. officinalis
L., (Sp. Pl., 1: 138, 1753)http://biodiversitylibrary.org/page/358157
365742
125184633
10114
Borago officinalis, la borraja, es una especie fanerógama perteneciente a la familia de las boragináceas, originaria de Líbano, Siria y Egipto aunque naturalizada por toda la región mediterránea, así como Asia Menor, zonas cálidas de la Europa Occidental, África del Norte y Suramérica. Es empleada tradicionalmente en la gastronomía de algunas partes de España, en concreto en Aragón, La Rioja, Navarra y Valle del Ebro, y de Europa, como Liguria en Italia, el Midi (Francia) y Alemania (Baden-Württemberg).