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dbo:abstract "Untuosidad es la propiedad que tienen los l\u00EDquidos de adherirse a la superficie de los cuerpos s\u00F3lidos. Se puede considerar su naturaleza debida a las fuerzas de Van der Waals, la tensi\u00F3n superficial y las fuerzas electromagn\u00E9ticas de los constituyentes del l\u00EDquido y los electrones de superficie de los s\u00F3lidos \"mojados\" por adhesi\u00F3n del l\u00EDquido. Cuando entre dos superficies de s\u00F3lidos es intercalada una pel\u00EDcula l\u00EDquida se produce una fuerza de adhesi\u00F3n superficial. La fuerza que consigue la separaci\u00F3n de los s\u00F3lidos, por la ruptura de la que forma el l\u00EDquido, por unidad de superficie, es la medida de cuantificaci\u00F3n de la untuosidad. Se mide en unidades de presi\u00F3n: N\u00D7m-2. Antes de producirse la ruptura de la columna hidrodin\u00E1mica, aparecen unos efectos de tensi\u00F3n de amortiguaci\u00F3n producidos por las fuerzas de atracci\u00F3n (Van der Waals y tensi\u00F3n superficial) y la repulsi\u00F3n electrost\u00E1tica (electromagn\u00E9ticas), al final, superadas por la acci\u00F3n exterior que supera el l\u00EDmite de ruptura de la columna."@es .