Pachyrhizus erosus
La jícama, pelenga o nabo mexicano es una planta leguminosa originaria de México, cultivada especialmente por sus raíces tuberosas, las cuales son comestibles. El origen de la palabra jícama es del náhuatl xīcama o xīcamatl que quiere decir, raíz acuosa. Tras la Conquista, la jícama fue llevada por los españoles a las islas Filipinas, de donde se extendió a muchas partes de Asia. En Ecuador se conoce con el nombre de jícama al yacón, una planta comestible de la familia de las margaritas.
Jícama
Pachyrhizus
Jícama
Pachyrhizus erosus
Urb. 1905
Cacara bulbosa Thouars; Cacara erosa Kuntze; Cacara palmatiloba Kuntze; Dolichos articulatus Lam.; Dolichos bulbosus L.; Dolichos erosus L.; Dolichos palmatilobus DC.; Pachyrhizus angulatus DC.; Pachyrhizus articulatus Walp.; Pachyrhizus bulbosus Kurz; Pachyrhizus erosus var. palmatilobus R. T. Clausen; Pachyrhizus erosus var. typicus R. T. Clausen; Pachyrhizus jicamas Blanco; Pachyrhizus palmatilobus Benth. & Hook.f; Pachyrhizus strigosus R. T. Clausen; Robynsia lobata M.Martens & Galeotti; Robynsia macrophylla M.Martens & Galeotti; Stizolobium bulbosum Spreng.; Stizolobium domingense Spreng.; Taeniocarpum articulatum Desv.
335588
130023062
12864
Cacara bulbosaThouars; Cacara erosa (L.)Kuntze; Cacara palmatiloba (DC.) Kuntze; Dolichos articulatusLam.; Dolichos bulbosusL.; Dolichos erosus L.; Dolichos palmatilobusDC.; Pachyrhizus angulatus DC.; Pachyrhizus articulatusWalp.; Pachyrhizus bulbosus (L.)Kurz; Pachyrhizus erosus var. palmatilobus (DC.)R. T. Clausen; Pachyrhizus erosus var. typicus R. T. Clausen; Pachyrhizus jicamasBlanco; Pachyrhizus palmatilobus (DC.)Benth.&Hook.f; Pachyrhizus strigosusR. T. Clausen; Robynsia lobataM.Martens&Galeotti; Robynsia macrophylla M.Martens & Galeotti; Stizolobium bulbosum (L.)Spreng.; Stizolobium domingenseSpreng.; Taeniocarpum articulatum (Lam.)Desv.
La jícama, pelenga o nabo mexicano es una planta leguminosa originaria de México, cultivada especialmente por sus raíces tuberosas, las cuales son comestibles. El origen de la palabra jícama es del náhuatl xīcama o xīcamatl que quiere decir, raíz acuosa. Tras la Conquista, la jícama fue llevada por los españoles a las islas Filipinas, de donde se extendió a muchas partes de Asia. En Ecuador se conoce con el nombre de jícama al yacón, una planta comestible de la familia de las margaritas.