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dbo:abstract "La galleta Mar\u00EDa (en ingl\u00E9s: Marie biscuit) es un tipo de galleta dulce muy consumida en pa\u00EDses de Europa, Am\u00E9rica y en otros como India, Pakist\u00E1n, Sud\u00E1frica o Australia. Fueron creadas en Londres en 1874\u200B por , una empresa inglesa de galletas, para conmemorar el matrimonio entre la Gran duquesa Mar\u00EDa Aleks\u00E1ndrovna de Rusia y el pr\u00EDncipe Alfredo I de Sajonia-Coburgo-Gotha, hijo de la Reina Victoria.\u200B Se hizo muy popular en varios pa\u00EDses de Europa,\u200B particularmente en Espa\u00F1a donde, despu\u00E9s de la Guerra Civil, la galleta se convirti\u00F3 en un s\u00EDmbolo de recuperaci\u00F3n econ\u00F3mica debido a que las panader\u00EDas las produc\u00EDan masivamente, gracias a excedentes en las cosechas de trigo que abarataron su precio. Por su parte, en Venezuela gozan de popularidad y son comercializadas por compa\u00F1\u00EDas galleteras como Galletas Puig\u200B (primera compa\u00F1\u00EDa en dar a conocerlas en el pa\u00EDs), Galletera Carabobo\u200B y Galletas Caledonia.\u200B Tambi\u00E9n Nabisco lanz\u00F3 una versi\u00F3n llamada Marbu Dorada, mas dur\u00F3 muy poco tiempo en el mercado debido a su rotundo fracaso. Tienen la particularidad de que puede mojarse en leche caliente sin que se deshaga tan f\u00E1cilmente como otras, debido a su escasa humedad (entre 1% y 6%). Son galletas de bajo precio y relativo bajo contenido en grasa y az\u00FAcar. En principio son redondas y llevan el nombre grabado en un lado, presentando tambi\u00E9n sus bordes un dise\u00F1o intrincado. Inicialmente el nombre correspond\u00EDa a una marca comercial determinada, pero actualmente se ha generalizado para todas las galletas parecidas, y a veces tambi\u00E9n se utiliza para otras con las mismas caracter\u00EDsticas pero de forma rectangular, si no saben a mantequilla."@es .
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