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rdfs:comment "El Arrop i tallaetes es un dulce tradicional valenciano. Consiste en una especie de alm\u00EDbar (el arrop) concentrado hecho de mosto de uva muy dulce, oscuro y espeso. Al arrop se le a\u00F1ade durante el proceso de cocci\u00F3n un poco de cal para neutralizar la acidez del mosto. Tras el largo proceso de cocci\u00F3n se le a\u00F1aden las tallaetes (cortaditas o rodajitas en valenciano) que suelen ser de calabaza, aunque tambi\u00E9n se acepta ciruela, melocot\u00F3n o trozos de parte blanca de la sand\u00EDa. Estos trozos deber\u00E1n haber sido sumergidos durante la noche anterior en agua con cal para mejorar su textura."@es .
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dbo:abstract "El Arrop i tallaetes es un dulce tradicional valenciano. Consiste en una especie de alm\u00EDbar (el arrop) concentrado hecho de mosto de uva muy dulce, oscuro y espeso. Al arrop se le a\u00F1ade durante el proceso de cocci\u00F3n un poco de cal para neutralizar la acidez del mosto. Tras el largo proceso de cocci\u00F3n se le a\u00F1aden las tallaetes (cortaditas o rodajitas en valenciano) que suelen ser de calabaza, aunque tambi\u00E9n se acepta ciruela, melocot\u00F3n o trozos de parte blanca de la sand\u00EDa. Estos trozos deber\u00E1n haber sido sumergidos durante la noche anterior en agua con cal para mejorar su textura. Este dulce es t\u00EDpico de las comarcas centrales de la Comunidad Valenciana, en especial del Valle de Albaida, si bien su consumo es frecuente en todo el territorio valenciano debido a que se suele vender en las ferias y mercados que van recorriendo todas las localidades valencianas."@es .