"Allium sativum, el ajo, es una especie tradicionalmente clasificada dentro de la familia de las lili\u00E1ceas pero que actualmente se ubica en la de las amarilid\u00E1ceas\u200B aunque este extremo es muy discutido. Al igual que la cebolla (Allium cepa), el puerro (Allium ampeloprasum var. porrum) y la cebolla de invierno o cebollino (Allium fistulosum), es una especie de importancia econ\u00F3mica ampliamente cultivada y desconocida en estado silvestre \u200B."@es . . "McGee, Harold"@es . "2004"^^ . "2005"^^ . "15"^^ . "100"^^ . "Salunkhe, D.K.; Kadam, S.S."@es . "312"^^ . "Ajo, crudo"@es . "623"^^ . "Ajo"@es . "130397488"^^ . "Block, E."@es . . . . "Lindsey J. Macpherson, Bernhard H. Geierstanger, Veena Viswanath, Michael Bandell, Samer R. Eid, SunWook Hwang, and Ardem Patapoutian"@es . "0"^^ . "929"^^ . . . "Handbook of Vegetable Science and Technology"@es . "21"^^ . "25"^^ . . . . . . "55797"^^ . "1"^^ . . "17"^^ . "Current Biology"@es . "596"^^ . . . "5"^^ . . "Allium sativum"@es . . . . "On Food and Cooking"@es . . . "Garlic. The Science and Therapeutic Application of Allium sativum L. and Related Species"@es . . "Koch, H. P.; Lawson, L. D."@es . "153"^^ . "36052"^^ . . . "http://web.archive.org/web/http://www.current-biology.com/content/article/fulltext?uid=PIIS096098220500391X|fechaarchivo=23 de noviembre de 2015"@es . "978"^^ . . "17"^^ . . . . . "1"^^ . . . . . "1235"^^ . . . "May 24"@es . . "Marcel Dekker"@es . "7"^^ . . . . . "Royal Society of Chemistry"@es . . "3306"^^ . . "181"^^ . . "Williams & Wilkens"@es . . "Ilustraci\u00F3n de William Woodville, en Medical botany, Vol. 3, London, 1793,"@es . . . "1996"^^ . . "1998"^^ . "Ajo"@es . "Allium sativum"@es . "116"^^ . . "636"^^ . . . . "L., Sp. Pl., 1: 296, 1753http://biodiversitylibrary.org/page/358315"@es . . . "Allium sativum, el ajo, es una especie tradicionalmente clasificada dentro de la familia de las lili\u00E1ceas pero que actualmente se ubica en la de las amarilid\u00E1ceas\u200B aunque este extremo es muy discutido. Al igual que la cebolla (Allium cepa), el puerro (Allium ampeloprasum var. porrum) y la cebolla de invierno o cebollino (Allium fistulosum), es una especie de importancia econ\u00F3mica ampliamente cultivada y desconocida en estado silvestre \u200B. Es una especie est\u00E9ril de amplia variabilidad morfol\u00F3gica y fisiol\u00F3gica y, a la luz de los estudios moleculares, es altamente probable que sea originaria de Asia occidental y media a trav\u00E9s de su progenitor , y que fue introducida desde all\u00ED en el Mediterr\u00E1neo \u2014y luego a otras zonas\u2014 donde se cultiva desde hace m\u00E1s de 7000 a\u00F1os\u200B\u200B."@es . "2010"^^ . . . . "Scribner"@es . . .