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rdfs:label "Ajiaco (Colombia)"@es ;
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"Diccionario Indio del Gran Tolima"@es .
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prop-es:editorial "Editorial Minerva LTDA"@es ;
1952 ;
prop-es:apellidos "Ram\u00EDrez Sendoya"@es ;
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prop-es:lugarDeOrigen "Bogot\u00E1 y Cundinamarca"@es .
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dbo:abstract "El ajiaco bogotano o santafere\u00F1o es una sopa t\u00EDpica de la zona de Bogot\u00E1, Cundinamarca, Colombia.\u200B Contiene pollo en presas o desmenuzado, papa criolla, pastusa y sabanera, mazorca de ma\u00EDz y opcionalmente alcaparras y crema de leche.\u200B"@es ;
prop-es:nombre "Pedro Jos\u00E9"@es ;
prop-es:nombreCompleto "Ajiaco santafere\u00F1o o bogotano"@es ;
prop-es:otrosNombres "Ajiaco"@es .
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prop-es:tipo dbpedia-es:Sopa ;
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prop-es:ingredientes "Pollo, papa criolla, papa sabanera, papa pastusa, arracacha , cebolla larga , cilantro, guascas, trozos de mazorca ma\u00EDz tierno y alcaparras."@es .